「税理士＝確定申告」というイメージが、どうしても強くなりますが……？

その通りです。

本人以外で確定申告の代理をできるのは、税理士のみとなります。

税理士には、無償独占⾏為（業務）として「税務相談」「税務書類作成」「税務代理」があります。
税理士以外の方が申告書の作成や申告をしたら、税理士法違反になってしまいます。

まさに確定申告は税理士の仕事なので、イメージ通りですね。