事務所を開いていない、または事務所に属していない税理士も多いのですか？

少ないと思います。
「一般企業などに勤務している税理士」はいますが、少数です。

税理士試験を合格しても、税理士登録をされていない人はいますが
税理士登録するだけでも税理士会の年会費などが掛かるため
「事務所を開いていない、または事務所に属していない税理士」は少ないですね。