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地ビールブームで出荷量増加、供給不足も


株式会社東京商工リサーチは、全国の主な地ビールメーカーの

動向調査を実施し、結果を発表した。



「地ビール」がブームを巻き起こしているなか、有効回答72社のうち、

2012年1-8月と前年同期の出荷量の増減を回答した70社について、

出荷量の「増加」は56社(構成比80.0%)で8割を占めた。

大手ビールメーカーの出荷量が軒並み伸び悩むなか、

地ビールは着実に支持層を拡げて好調を維持しており、

「減少」は12社(同17.1%)、「横ばい」は2社(同2.9%)だった。



観光地での名産品としての色が濃かった地ビールだが、

地ビール先進国である欧米レベルまで品質を高めたことで

「クラフトビール」と呼ばれるまでに至っており、メディアで

取り上げられる機会が増え、急速に消費者に浸透しているという。



また、販売手法も、従来の観光地での販売にとどまらず、

都心部を中心に飲食店や小売店に積極的に納入を進め、

関東地区での好調ぶりが目立っている。



だが、多くの地ビールメーカーは小規模で生産能力に限界を抱え、

需要増に対応できないジレンマに陥っているところもあるという。



さらに、原材料の高騰や後継醸造家の育成など、今回の調査では、

深刻な課題も浮き彫りになった。



※調査:株式会社東京商工リサーチ



参考リンク

http://www.tsr-net.co.jp/

2012年10月02日

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